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开云官网首页:北京最有情怀的副食店从六十年代保留至今顾客自带盆子来买酱

2024-02-26 21:03:43
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  随着生活水平的提高,我们的日子过得越来越好,有很多以前的东西都逐渐消失在我们的世界。对于老一辈的人来说,即使现在生活过得再好,也会怀念以前的日子,因此有一些商家也会想出新点子,比如一些餐厅会装修成复古风格,让顾客感受到七八十年代的生活。

开云官网首页:北京最有情怀的副食店从六十年代保留至今顾客自带盆子来买酱(图1)

  虽然这些创意很不错,但现在如果有以前保留下来的小店,感觉就会不一样了。在北京的一条胡同里,就有一家国营副食店从六十年代开到现在副食店,被北京人称为最具有情怀的副食店。据说,胡同里有很多副食店都拆了,现在这家店可以坚持到现在非常不容易。

开云官网首页:北京最有情怀的副食店从六十年代保留至今顾客自带盆子来买酱(图2)

  一来到这家副食店,就感觉穿越到了七八十年代,店里的一切都保留着以前的风格,还有非常多老北京的特色美食,有很多在外面超市都买不到的东西。来这里的顾客除了一些怀旧的年轻人,还有很多的大爷大妈,因为在这家副食店,有很多特色酱料吸引着他们。

开云官网首页:北京最有情怀的副食店从六十年代保留至今顾客自带盆子来买酱(图3)

  经营这家副食店的是一名大爷,店里所卖的酱料都是他自己调制而成,有很多大爷大妈都会自己带盆子来买酱料。我们都知道,北京人是非常喜欢吃杂酱面,而大爷自己做的酱料就是老北京风味,比其他地方的炸酱要好很多,而且,每一个来买的顾客,大爷都很耐心教大家要怎么做才好吃。

开云官网首页:北京最有情怀的副食店从六十年代保留至今顾客自带盆子来买酱(图4)

开云官网首页:北京最有情怀的副食店从六十年代保留至今顾客自带盆子来买酱(图5)

  除此之外,大爷做的二八酱也受到了大家的喜爱,这味道就是儿时的回忆。一打开盖子,香气四溢,可以闻到特别浓的花生味,它的主要特点就是花生二,芝麻八,越和越干,慢慢再变稀,跟普通芝麻酱的差别还是很大的。不知道小伙伴看完觉得如何?你们的城市有没有这样复古的小店呢?

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