1、就餐姿势须正确：进餐是要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃里。

　　3、尽可能不极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。

　　4、不要吃得太多：如先吃喜爱的食物，情绪上的满足会使你较快地产生饱腹感，从而避免进食过量。

　　6、膳后莫用脑：进食后，胃部消化需要集中血液。听听音乐，休息一会儿最为合适。若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，容易影响消化。

　　7饮食与健康知识大全、晚餐不宜过量：晚餐应吃一些简便易消化的食物，并应严格控制过量。这对控制体重和减肥很有必要。

　　8、就餐时不谈与吃饭无关的事：若讨论复杂或令人扫兴的问题，就会影响人的食欲。

　　10、保证吃好早餐：不吃好早餐，人体最低限度的血糖维持不足，人就不能充满活力地学习和工作。

　　11、早餐宜进热食：早上是自律神经、1副交感神经转往交感神经的时间。热食能提高体温，促进转换，且能增进食欲。

　　12、饭后宜喝点茶：茶中主要成分丹宁酸有杀菌消毒的作用，其植物皂素能清洗口中食后残渣。(饭后半个小时饮茶)

　　14、晚上不宜吃冷饮：晚上人体水分代谢不活跃，若晚上7点以后吃冷饮，会由于水分代谢慢而积存体内，降低体温，从而不宜消除疲劳。

　　16、睡前不要吃东西：睡前吃东西，肠胃不能充分休息，宜导致胃病和影响睡眠。

　　17、吃过油腻的东西之后勿吃甜点：吃过油腻的东西后再吃甜点、人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖、淀粉，会使人肥胖。

　　18、吃过肥腻的东西后宜喝咖啡式茶：茶和咖啡含，能刺激自律神经活动，促进脂肪代谢。

　　21、多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜比颜色浅的含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富。

　　22、小孩食谱不应与大人一样：孩子食谱应营养全面，特别要注意补充有利于长身体的营养素。

　　24、不可长期进食植物油：应不同的油搭配使用，因花生油、玉米油中宜混杂强致癌物黄曲霉素，菜籽油中的芥酸不利于高血压、心脏病患者的健康。

　　25、不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。蔬菜有渣，只要不太韧，就应咽下去。

　　26、就餐时可听听优雅的音乐：优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收，但不宜听跳跃、动荡、拍子太快的音乐。

　　27、经常改变饮食方式：每天吃同样的东西，按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡，因此要注意多样化。

　　28、不宜一边看电视(或看报)一边进食：看报看电视易使饮食时间过长，不知不觉吃多了。同时也分散精力，不能很好地品尝食品的滋味。

　　29、饮食是要宽怀：发怒、紧张、哀伤、忧虑都会减弱消化吸收功能，也影响味觉。

　　30、共食比独食好：一人一份菜宜引起营养失衡。多人共食品种多，每种吃一点易达到营养平衡。(但要分餐制)

　　31、钙质最好和醋一起摄取：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。吃鱼类、骨类食品最好用醋烹制。

　　32、每天一定要吃一次纤维食品：人体摄取了多余的脂肪和蛋白质与大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物。纤维质可把他们包围并排泄掉。

　　33、喝酒前吃点东西：空腹喝酒，肝脏负担很大，维生素B族及氨基酸不足，则肝脏容易聚集脂肪。喝酒前吃点东西喝些水。还可以防止醉酒。

　　35、尽可能吃较硬的食物：吃硬的食物能有效地锻炼牙龈及腭肌肉，还能促进消化液分泌。

　　36、 尽量避开噪音：强烈的噪音会使人神经兴奋，胃肠功能衰弱，长此下去可使食欲减退，发生胃溃疡。

　　37、 不要站立进食：站立进食，交感神经作用活跃，可抑制胃肠正常功能发挥，这也常常是胃下垂、胃扩张及慢性胃炎的诱因。

　　39、按自己的速度进食：与人一起吃饭不要随人家速度的快慢，只有我行我素，消化功能才能充分发挥作用。

　　40、不要用太多的调味品：美国一项调查表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变和毒性。多吃可导致人体细胞畸变，并会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等病变。