10月16日凌晨0时23分53秒点火发射，随后成功对接，安全抵达空间站好消息不断，太空“出差”6个月，

　　如果关注一个月前神舟十二的菜谱，就会知道他们的太空餐真是太太太太太太丰富了。不存在没胃口，不知道吃什么的人间难题。

　　咸辣酸甜口味都有，“航天牌”鱼香肉丝、宫保鸡丁、黑椒牛柳、香辣羊肉、椒麻鹅、酸辣笋、麻辣豆干、藜麦桂花粥、什锦炒饭、辣味金枪鱼、椰蓉面包……

　　中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程研究室主任臧鹏采访中表示，航天食品共有127种，包括主食、副食、饮料、调味品和功能性饮料等。

　　还根据三名航天员的偏好，给他们准备专属食谱。给翟志刚准备了他喜欢的东北炖菜，给王亚平准备了海产品，给叶光富准备了麻辣的、竹笋类成都风味的产品副食有哪些种类。

　　真的是科技的一大进步，太空食物在满足温饱、均衡营养之外，还能喝点带生活小情调的柠檬茶、奶茶等饮料了。

　　翟志刚、王亚平、叶光富进驻中国空间站“天宫”6个月，将创下中国航天员太空驻留时长的新纪录，期间也将跨越冬至、春节等中国传统节日。

　　从挤牙膏，到压缩饼干，到如今丰富成7大类120多种，具有中国特色的航天食品。

　　太空食品首先要保证营养，另外要适应航天员个人的口味和偏好，方便在太空中食用。

　　还要具备相应的保健功能，如抗疲劳、抗辐射、抗氧化、延缓骨钙丢失和肌肉萎缩、免疫调节。

　　中国载人航天工程航天员系统副总设计师、航天医学基础与应用国家重点实验室主任李莹辉表示，航天食品的产品设计及工艺实验是产品设计师、营养师和感官评价员多次交互确认的过程，且严格按照不同飞行时段、不同飞行任务配置食品。

　　简单来说就是，航天员的每一顿都是保证健康的大前提下，按照失重、辐射、狭小空间综合因素来配比的。

　　在舱内工作，跟出舱工作的情况下，吃的肯定也会大不相同。所以，在太空吃饭是很讲究的一件事。

　　除了食谱食品和储备食品外，还需要准备救生食品、压力应急食品及舱外航天食品。

　　考虑飞行环境、航天器类型、营养要求、卫生要求等综合因素，神舟十二号航天员汤洪波曾回复过火锅这件事：

　　在失重的状态下，火锅的汤汁会飞得到处都是。但航天食品中有一种叫做“复水食品”的东西，往这类食品里加水后可以有干燥前的味道。

　　利用这个方法，把食材与调味料按照一定比例混合，再加入热水，是可以吃到一顿“太空火锅”的！

　　中国载人航天工程航天员系统副总设计师、航天医学基础与应用国家重点实验室主任李莹辉在采访中表示，在太空如果用粉末的盐或胡椒粉调味，会很难操作，粉末会四处飘逸，甚至进入仪器设备造成危险。

　　美国宇航局约翰逊航天中心发言人丹尼尔·霍特(Daniel Huot)表示：“国际空间站上的宇航员不允许喝酒。”

　　在空间站上，因为它们的挥发物可能对该站的水回收系统产生影响，溢出的啤酒也可能存在损坏设备的风险；甚至含有酒精的产品，例如漱口水、香水都被禁止。

　　5. 中国载人航天、北京空间科技信息研究所《科普 鱼香肉丝、黑椒牛柳、川味辣酱，航天员食谱丰富多彩》