众所周知，前两年还不被很多人看好的短视频平台，近两年迎来了迅速崛起，成为了吃瓜网友获取外界资讯的主要媒介。

　　而作为短视频崛起之后门槛最低，受众群体最多的美食版块，这个领域一直是百花齐放，百家争鸣的高热度短视频竞技赛道。

　　有的视频博主在做各种美食的测评，有的视频博主们执念于美食的制作，但美食领域最多热度的，当属浩浩荡荡的“吃播”大军。

　　随着自媒体团队的发展，吃播开始与探店结合，新概念“吃播”概念走进了大众的视野。

　　也是在这股新概念“吃播”浪潮的席卷下，涌现出“小贝饿了”、“张喜喜”等众多结合美食、探店、吃播为一体的账号。

　　但要说最近谁的风头最盛，路子最野，最嚣张，那必须得是正在河南省被粉丝围追堵截的乌啦啦。

　　从2020年7月份成为美食博主，到半年迅速迅速圈粉1000万，乌啦啦究竟是怎样做到的？

　　为什么美食博主那么多，只有他一个人霸屏热搜，成为了最“霸道”的吃播天花板和人间清醒呢？

　　前一天还在杭州的乌啦啦刚刚抵达河南开封，就在吃鸡腿饼和麻辣烫的路上被强势围观了。

　　有提供专业打光设备的，有喊着开封欢迎你的，有兴奋得合不拢嘴吵着要合影的，还有一路上各种自费投喂的，承包了短视频整整一个多礼拜的热搜。

　　为了偶遇乌啦啦，河南的粉丝朋友们成立了无数个小群，每天走街串巷围追堵截，让曾经自侃拥有“社交牛X症”的乌啦啦体验了一把社恐的感觉。

　　这个入局极晚的小伙儿带着曾经没落的吃播行业回归，以一种相当亮眼的方式站在了所有人面前。

　　自打2014年一位名曰朴淑妍的韩国女生第一次将吃饭和碎碎念合二为一之后，吃播就正式成为了全国范围内最下饭，最吸粉的内容宠儿。

　　由此，吃播以一种破竹之势在全世界范围内蔓延开来，其中当然也包括了正处于探索阶段的中国短视频领域。

　　曾经有比较官方的机构在国内做过这样一个问卷，在各个年龄段收集到了2455份有效的样本，完成了一个名曰“吃播文化流行趋势报告”。

　　很难想象，在那个自媒体还不太流行的年代，这2455位随机填写的群众中，居然没有一个人不看吃播。

　　既然市场需求这么大，各种自媒体行业的先驱们自然不会放弃这个抢占热度的机会。

　　由此开始，国内的各种“吃播”博主们开始野蛮生长，但这群先行抢占市场分一杯羹的人，并不包括乌啦啦。

　　上班、工作、下班、吃饭、回家，唯一的爱好兴趣，就是一个人瘫在沙发上看电影。

　　喜欢看科幻电影的人，天生就向往着未知的科学领域，喜欢看励志片的，生活一定多有挫折，喜欢看日本长镜头电影的，内心渴望着很多美好的感情，喜欢看美剧的人，大多数向往逻辑思维能力很强，但又喜爱自由随意，随心所欲的生活。

　　电影《好莱坞往事》《东京塔》，美剧《异星灾变》《韦恩》《国土安全》等知名观众，各大电影电视剧频道金牌优质会员。

　　也是这种长期“参与”别人故事的生活，让乌啦啦有了与众不同的想法，他想要用自己的镜头，将自己再普通不过，却充满了各种琐事的生活记录下来。

　　每次录到自认为很生活，很有烟火气息镜头的时候，他又感觉浑身舒畅，之前的所有辛苦都是值得的。

　　后来，抱着独乐乐不如众乐乐的乐观心态，从2019年开始，乌啦啦开始将自己部分“得意作品”更新在网络上。

　　有一说一，其实这小伙子热爱生活，喜欢记录和分享生活vlog的想法是好的，但这个时间节点选得多少有点不太行。

　　各种身怀才艺的，有资本主义加持的，靠卖丑博眼球的各种博主比比皆是，他这样佛系的vlog视频想杀出重围，无异于痴人做梦。

　　于是乌啦啦开始了长达半年的折腾史，这段时期他的另一个账号上有时候会发布日常，有时候发布游戏剪辑，各种领域试了个便，但播放量和点赞量一直不太乐观。

　　无心插柳柳成荫，这种一边吃饭，一边跟朋友探讨凉皮味道，一边耿直向观众展示美食的视频，成为了这么多年来第一个播放量超过十万的视频。

　　巧了，那个时期的绝大多数美食博主都是女孩，而且拥有极强的偶像包袱，开着美颜带着滤镜没有很强的代入感。

　　而自侃活得很糙的乌啦啦就不一样了，在他的视频中，经常穿着居家大T恤，带着帽子或运动时才会带着的发带素颜出镜。

　　一大桌子菜从最好吃到最不好吃有理有据的真实测评，还会很调皮地在结尾处加上自己精心设计的慢动作“大片”。

　　这种极具个人风格的视频，很快就从一众美食视频中杀出重围，但当时短视频平台最火的可不是这种碎碎念式吃播，而是各种“大胃王”式吃播。

　　当时大家对于这种一次性吃一大堆食物的视频褒贬不一，有人认为这种吃法看得很爽、很解压，但有关“大胃王”吃播造假、浪费、不健康的批评也不少见。

　　所以在这些视频下面经常会有两个阵营的粉丝来回“辩论”，这种带有明显观点的点评往往能带动更多不愿发声的群众参与讨论。

　　参与讨论的人越多，视频的热度越高，视频热度越高，后台就会更加卖力地推送。

　　到乌啦啦入行这会儿，基本上大胃王短视频已经抢占了绝大多数的观看市场，留给他的生存空间非常有限，所以他早期的数据一直处于高不成低不就的尴尬阶段。

　　你说他没人看吧，每条视频也能收获一两万的点赞量，但你说他有人看吧，抛去那些看热闹的，乌啦啦的粉丝数量却一直在原地踏步。

　　幸运的是，在乌啦啦成为美食博主的第4个月，短视频美食版块迎来了一轮大洗牌。

　　是啊，如今越来越多人喜欢看着别人吃播的同时大快朵颐，但吃播文化的风向却越来越跑偏。

　　很多网友表示亲眼看着一部分“大胃王”存在浪费粮食的表现，还有一部分是通过后期的剪辑和拼凑，以达到大胃王的效果。

　　这个世界上还有8.2亿的人口吃了上顿没下顿，面临着食不果腹的情况，拒绝任何博主以任何形式浪费！

　　2020年，在上海一家貌不惊人的小面馆，乌啦啦在一群大老爷们的包围下，录制了一则吃大肠面的视频。

　　这则视频仅用了两天，播放超过千万，点赞超过了20万，人们这才知道，原来在美食圈里还有这么一个声音又好听，又接地气的博主。

　　仅用了半年，这个从不开美颜，从不开滤镜，从不昧着良心说话，喜欢苍蝇小馆多过大酒店的男人就收获了1000万粉丝，成为了所在平台当之无愧的“年度黑马”。

　　也是从这个时候开始，乌啦啦不满足于在北京上海等城市，他开始了新的尝试，并且将这个想法命名为“乌啦啦全国乱窜记”。

　　一个人带着自己的伙伴，拿着最简单的手持摄影机和打光灯，毫无目的地走走停停，找寻那些隐藏得很深的美味。

　　当他来到一个又一个本应该陌生无比的城市，他总是会被全国各地的粉丝围追堵截。

　　但凡是他点评说好吃的店铺，总能瞬间成为排队的天花板存在，一个人带火了无数家街边小摊儿。

　　也是靠着实话实说的耿直态度，在众多美食博主因为推荐店铺难吃频频翻车的当口，他一个人独领风骚，成了吃播界当之无愧的“天花板”。

　　有人说他是一个非常帅的小伙子，粉丝福利100分；也有人说他真人又man又爱美食；更有甚者连“和蔼可亲”都用上了。

　　总而言之，相比与其他网红翻车不停的情况，这个吃播界的新晋扛把子可谓是口碑与人品齐飞，被众多网友夸得天上有，地下无。

　　在这个网红保质期极其短暂的自媒体时代，爱护自己的粉丝，创造出更加优质的内容，才是自己最应该关注的问题。

　　所以即便是被粉丝们捧得很高，他也从来没有改变过自己的立场，依旧是那个走街串巷，身影遍布各个小吃摊的小伙。

　　在他的视频中，因为担心影响店铺生意，乌啦啦特地深夜觅食，还主动带着自己的设备藏在一个不怎么显眼的角落。

　　吃到半截被围观群众发现后，担心他们围观时间太长影响自己和他人的休息，主动放下筷子与众人合影留念。

　　在历经一个小时的寒暄后，看着已经凉透的饭菜毫无怨言，依旧能吃得干干净净。

　　数据显示，截至2020年底，网络视频用户规模达9.27亿，其中短视频用户达8.73亿。

　　像乌啦啦这样带给众人欢乐的同时恪守本心，这才是一个网红的正确打开方式，不是吗？

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